Cómo hacer un menú con buen retorno sobre la inversión es un artículo en el que se enumeran algunos buenos consejos para mejorar el diseño del menú de un restaurante (aunque podría aplicarse perfectamente a cualquier establecimiento gastronómico). Lo encontré hace algún tiempo en Duopixel, un sitio sobre diseño que recomiendo, incluso (¿o especialmente?) a quienes no son diseñadores (como yo).